个人信息

发送短消息 加为好友
姓名： 谭小芳
领域： 企业战略  市场营销  运营管理  领导艺术 
地点： 北京 西城
签名： 谭老师助理：13733187876
官网www.jungle.org.cn
  • 博客等级：
  • 博客积分：12896
  • 博客访问：73718732

最新文章

推荐文章

专家文章

现代酒店管理培训 2011-12-20

标签：

 现代酒店管理培训


现代酒店管理培训讲师：谭小芳
现代酒店管理培训助理：13733187876
官网www.tanxiaofang.com
现代酒店管理培训时间：1天
现代酒店管理培训地点：客户自定
现代酒店管理培训对象：企业中高层管理者
现代酒店管理培训背景：
——欢迎进入著名企管专家谭小芳老师的《现代酒店管理培训》，此培训内容将会使您了解：
前三讲精炼讲解了酒店管理的基本知识和理论；第四、五、六讲详细讲解了酒店的前厅、客房、餐饮三个业务部门的服务和管理技能；第七讲介绍了酒店员工的行为规范。

现代酒店管理培训大纲：

第一单元 酒店管理基本知识
模块一 酒店业发展概述
模块二 酒店集团
模块三 酒店筹建
模块四 酒店选址


第二单元 酒店组织管理
模块一 酒店组织结构
模块二 酒店的基本管理制度
模块三 酒店的编制定员
模块四 酒店员工激励


第三单元 酒店营销管理
模块一 酒店营销概述
模块二 酒店营销组合策略
模块三 酒店品牌管理
模块四 酒店产品创新


第四单元 酒店前厅管理
模块一 前厅部概述
模块二 预订服务
模块三 接待和收银服务
模块四 大厅服务
模块五 总机和商务中心服务
模块六 客房定价
模块七 前厅部的岗位职责


第五单元 酒店客房管理
模块一 客房部概述
模块二 客房的清洁整理工作
模块三 客房的日常眼务工作
模块四 公共区域清洁工作
模块五 客房安全管理
模块六 客房部的岗位职责


第六单元 酒店餐饮管理
模块一 餐饮部概述
模块二 餐厅和酒吧的基本知识
模块三 餐饮服务的基本技能
模块四 餐饮服务的程序
模块五 菜单设计
模块六 餐饮原料管理
模块七 厨房生产管理
模块八 餐饮部的岗位职责


第七单元 酒店从业人员行为规范
模块一 酒店从业人员仪容仪表
模块二 酒店从业人员仪态
模块三 酒店从业人员礼貌礼节
模块四 酒店从业人员服务语言

现代酒店管理培训总结

推荐
谭老师助理：13733187876 官网www.jungle.org.cn
类别：运营管理 |   浏览数(867) |  评论(0) |  收藏

相关文章

发表评论

最多只能输入150个文字，目前已输入 0 个字。
表情 [更多]
匿名评论
登陆账号： 密码： 找回密码 注册
看不清楚，换一张

以上网友发言只代表其个人观点，不代表总裁网的观点或立场。